建立了火焰原子吸收光譜法測(cè)定黃花菜中鈣、鋅、銅含量的方法.該方法的檢出限量:鈣為0.03ug/g,鋅為0.02ug/g,銅為0.01ug/g;平均加標(biāo)回收率:鈣為99.1%,鋅為99.7%,銅為99.8%.本方法可用于不同產(chǎn)地黃花菜中鈣、鋅、銅含量的測(cè)定.