食品安全關(guān)乎著生命的健康，關(guān)乎著學(xué)生的健康成長。本文針對當今中職烹飪專業(yè)對學(xué)生實施安全教育存在的問題，提出了開展安全教育的必要性，著重論述了在《中餐烹調(diào)技術(shù)》教學(xué)中實施安全教育的具體策略。