為探索氣體等離子體殺滅細(xì)菌的機理,利用掃描電鏡技術(shù)對紫外線、臭氧以及氣體等離子體處理過的金黃色葡萄球菌和大腸埃希菌菌體表面結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析和比較.結(jié)果,紫外線和臭氧處理后,兩試驗菌表面結(jié)構(gòu)完整,大小形態(tài)基本正常,但兩者作用后的金黃色葡萄球菌和大腸埃希菌細(xì)胞質(zhì)比較疏松;等離子體處理后的金黃色葡萄球菌體積比正常菌增大,胞質(zhì)變疏松,且菌體間出現(xiàn)融合現(xiàn)象,而大腸埃希菌細(xì)胞間隔模糊、融合,細(xì)菌形態(tài)已難以辨認(rèn),且菌體間出現(xiàn)中等密度物質(zhì).結(jié)果顯示,臭氧、紫外線處理過的細(xì)菌菌體表面結(jié)構(gòu)完整,空氣放電等離子體作用后使細(xì)菌的表面結(jié)構(gòu)受到破壞;等離子體對革蘭陰性菌細(xì)胞壁損傷比對革蘭陽性菌細(xì)胞壁的損傷明顯.