酶具有催化效率高、催化專一性強等顯著特點,然而,酶的活力和穩(wěn)定性往往不能滿足應用的要求.為了改進酶的催化特性,筆者及其所在課題組20多年來長期進行酶分子修飾、酶固定化、酶非水相催化、酶定向進化等酶改性技術(shù)的研究,發(fā)現(xiàn)通過酶的改性,可以顯著改進酶活力和穩(wěn)定性.文中對筆者及其所在課題組在酶改性技術(shù)方面的研究成果和進展作了介紹.