粟酒裂殖酵母發(fā)酵菊芋生產(chǎn)燃料乙醇試驗(yàn)

期刊名字：農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào)
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論文作者：汪倫記，董英
作者單位：江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院,河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院
更新時(shí)間：2022-10-05
下載次數(shù)：次

論文簡(jiǎn)介

以菊粉為原料,研究了粟酒裂殖酵母的乙醇發(fā)酵性能,并考察了溫度、初始pH值和菊粉質(zhì)量濃度對(duì)乙醇發(fā)酵的影響,進(jìn)而研究了粟酒裂殖酵母發(fā)酵菊芋汁和菊芋粉生產(chǎn)乙醇的情況.結(jié)果表明:粟酒裂殖酵母能發(fā)酵菊粉高產(chǎn)乙醇;該菌株最適發(fā)酵溫度為30℃,最適初始pH值為4.0,在此條件下,菊粉質(zhì)量濃度200 g/L時(shí),乙醇質(zhì)量濃度達(dá)到74.58 g/L,理論轉(zhuǎn)化率為81.24%;直接發(fā)酵菊芋汁和菊芋粉獲得更高的乙醇產(chǎn)率,理論轉(zhuǎn)化率分別達(dá)到84.02%和86.09%.

論文截圖

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