低溫氣流膨化枸杞子的研究

論文簡(jiǎn)介

研究影響低溫氣流膨化枸杞子品質(zhì)的3個(gè)歸方程得到最佳工藝參數(shù),3個(gè)因素編碼值分別為:0.04、-0.04、-0.04.枸杞膨化后多糖的浸出量高于膨化前多糖的浸出量.

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