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黃疸與黃脂豬肉的發(fā)生機理及鑒別檢疫 黃疸與黃脂豬肉的發(fā)生機理及鑒別檢疫

黃疸與黃脂豬肉的發(fā)生機理及鑒別檢疫

  • 期刊名字:畜禽業(yè)
  • 文件大?。?/li>
  • 論文作者:董朝芳
  • 作者單位:云南省騰沖市動物衛(wèi)生監(jiān)督所
  • 更新時間:2022-11-12
  • 下載次數(shù):
論文簡介

在生豬胴體檢疫中,經(jīng)常遇到胴體脂肪黃染現(xiàn)象,脂肪黃染分為兩類:一是黃疸,二是黃脂.其發(fā)生機理和衛(wèi)生處理截然不同.因此,正確區(qū)分黃疸與黃脂豬肉非常重要.文章結(jié)合檢疫實際工作,就黃疸與黃脂的鑒別檢疫作分析總結(jié).

論文截圖
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