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國(guó)家衛(wèi)健委加快硒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂助力食品行業(yè)發(fā)展

時(shí)間:2023-02-07 來源: 瀏覽:

國(guó)家衛(wèi)健委加快硒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂助力食品行業(yè)發(fā)展

中國(guó)食品安全網(wǎng)
中國(guó)食品安全網(wǎng)

shipinanquanwang

本號(hào)定位為:調(diào)查揭露行業(yè)黑幕,向違法、違規(guī)等損害人民健康安全的不良行為亮劍!所謂“病從口入”,本號(hào)同時(shí)傳播權(quán)威的食品安全健康知識(shí),為食品安全正本清源,讓人民吃得放心。

收錄于合集

近日,國(guó)家衛(wèi)健委在網(wǎng)站上發(fā)布了對(duì)十三屆全國(guó)人大五次會(huì)議第5153號(hào)建議的答復(fù)。關(guān)于建議中提到的“加快富硒產(chǎn)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)及規(guī)范管理”等內(nèi)容,國(guó)家衛(wèi)健委表示,將進(jìn)一步完善硒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定,助力食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

國(guó)家衛(wèi)健委在答復(fù)中表示,為深入貫徹落實(shí)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)》,積極推動(dòng)發(fā)展食物營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè),推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),促進(jìn)優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)升級(jí)擴(kuò)版,近年來,國(guó)家衛(wèi)健委組織中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等有關(guān)單位,深入開展硒相關(guān)基礎(chǔ)研究,持續(xù)開展包括硒在內(nèi)的中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè),為充分了解人群營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀及需求提供基礎(chǔ)理論依據(jù)。組織發(fā)布《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2013)》,規(guī)定了包括硒在內(nèi)的不同年齡段人群的平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)和可耐受最高攝入量(UL)。

依據(jù)管理職責(zé),國(guó)家衛(wèi)健委組織制定《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011)對(duì)于預(yù)包裝食品中硒的含量標(biāo)識(shí)及營(yíng)養(yǎng)聲稱作出明確規(guī)定。發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-2012)對(duì)硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用范圍、化合物來源和強(qiáng)化量均作了規(guī)定,同時(shí),配套發(fā)布《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑硒蛋白》(GB1903.28—2018)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑亞硒酸鈉》(GB1903.9—2015)等硒強(qiáng)化劑的質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),并制定了富硒酵母、富硒食用菌粉等營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑產(chǎn)品的質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)產(chǎn)品中硒含量的檢測(cè),制定了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定》(GB5009.93-2017)等標(biāo)準(zhǔn)。目前,我委正在組織修訂《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑硒蛋白》。

下一步,國(guó)家衛(wèi)健委將繼續(xù)加強(qiáng)硒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定修訂,為指導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范應(yīng)用硒強(qiáng)化做好技術(shù)支撐。同時(shí),繼續(xù)加強(qiáng)硒與人體健康、疾病關(guān)系的基礎(chǔ)研究,持續(xù)開展人群營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估,科學(xué)修訂《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》。

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