聚焦 | 緊急提醒:別吃,別買!一只就可能致命!
聚焦 | 緊急提醒:別吃,別買!一只就可能致命!
“這次還好有驚無險(xiǎn)
出院后我一定帶頭宣傳 免得大家跟我一樣到ICU里走一遭”
浙江寧波的張女士怎么都沒想到 一盆海螺讓她遭了不少罪……
女子吃了兩大捧這種螺
心臟驟停
張女士今年51歲
從事海邊養(yǎng)殖行業(yè)
經(jīng)常能接觸到各種海螺
4日早上
張女士從塘中撈起大量海螺
煮著吃了
“我之前也吃過幾只 沒出什么事兒
所以這次就多撈了些。”
張女士回憶道
因海螺味道鮮美
兩大捧海螺
一會兒就被她一個人吃完了
沒想到
吃完1小時后
她就出現(xiàn)了惡心嘔吐的癥狀
口部周圍以及舌部逐漸麻木
圖源:患者家屬提供的割香螺照片
家里人見狀
急忙將她送到醫(yī)院
得知張女士食用過自行撈捕的海螺
結(jié)合其癥狀考慮為中毒
急診科醫(yī)生立即啟動急診洗胃操作
以減少毒素吸收
在洗胃過程中
張女士出現(xiàn)血氧飽和度急速下降
隨后還出現(xiàn)了心臟驟停
醫(yī)護(hù)人員趕緊進(jìn)行搶救
經(jīng)過9分鐘的心肺復(fù)蘇后
張女士轉(zhuǎn)入了ICU病房進(jìn)一步治療
警惕!
一只割香螺或致人于死地
浙江省寧??h第一醫(yī)院ICU陳啟江主任介紹
該毒素沒有特效解毒藥
中毒者主要呈神經(jīng)性麻痹癥狀
死亡率較高
經(jīng)過數(shù)小時的搶救
張女士的癥狀得到了改善
目前已經(jīng)完全清醒
準(zhǔn)備轉(zhuǎn)入普通病房
吃螺要注意辨別
一旦發(fā)生誤食,及時就醫(yī)
其實(shí),每年夏季都是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節(jié)。
據(jù)了解,織紋螺主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū),螺身細(xì)長,形似圓錐體,尾部較尖且細(xì)長,大小如“指甲蓋”一般,整體長1厘米左右、寬0.5厘米左右,螺肉呈淡黃色。其所含有的河豚毒素大約0.5毫克就會致人死亡,并且,靠家庭加熱烹調(diào)不但不會起到“去毒”的作用,反而還會增加中毒風(fēng)險(xiǎn)。
每年的4-9月是織紋螺的旺汛期,也是織紋螺毒性最強(qiáng)的時期。
如何識別致命織紋螺?
織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)。它的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖,細(xì)長,長度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小。殼面常具有1-3條紫褐色或紅黃色螺帶,肉體為淡黃色,一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
每年夏季,都是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節(jié)。
誤食織紋螺中毒的患者,早期表現(xiàn)為口唇、舌、指尖發(fā)麻,眼瞼下垂。不久即可出現(xiàn)消化道癥狀,主要有胃部不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口渴、便血,進(jìn)而出現(xiàn)口唇、舌尖及肢端麻木、四肢無力或肌肉麻痹、共濟(jì)失調(diào)等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。重癥者出現(xiàn)癱瘓、言語不清、聲嘶、紫紺、呼吸困難、神志不清、休克,最后因呼吸、循環(huán)衰竭而死亡。
國家衛(wèi)生部已明令禁止銷售經(jīng)營織紋螺,但近年沿海地區(qū)仍頻發(fā)因食用織紋螺而中毒死亡的事件。
1.任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。
2.廣大群眾要提高自我保護(hù)意識,不要在任何季節(jié)購買、采捕、食用織紋螺。一旦誤食織紋螺后,如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的,應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診。
3.消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售織紋螺的,應(yīng)當(dāng)及時撥打12345向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門舉報(bào)。
每年端午前后
是這種螺生長成熟的時候
小小的織紋螺
卻有這樣大的毒性
平常一定要提高警惕
避免誤食!
《中國食品藥品監(jiān)管》雜志
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