據(jù)《橄欖油時(shí)報(bào)》（ Olive Oil Times   ） 報(bào)道，代表 橄欖油 生產(chǎn)商的貿(mào)易協(xié)會(huì)表示，高 價(jià)格可能會(huì)影響歐洲的總體需求。

根據(jù)西班牙橄欖油出口商、工商業(yè)協(xié)會(huì)（Asoliva）和全國工業(yè)包裝商和食用油精煉商協(xié)會(huì)（Anierac）的說法，當(dāng)前的橄欖油價(jià)格動(dòng)態(tài)將影響當(dāng)?shù)睾蛧H需求。 這些 協(xié)會(huì)指出，去 年原產(chǎn)地西班牙的 價(jià)格上漲了60%，而零售價(jià)格上漲了35%。

在此背景下，西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部表示，1月份該國的橄欖油銷售總量為8.9萬噸，其中3.7萬噸在國內(nèi)銷售。

據(jù)Agrophotel新聞網(wǎng)站報(bào)道，這些銷量遠(yuǎn)低于通常每月 10萬噸的銷量 。 此外，《橄欖油時(shí)報(bào)》 報(bào) 道，西班牙出口商表示，與去年同期相比，12月份的出貨量已經(jīng)下降了30%。

安達(dá)盧西亞政府運(yùn)營的橄欖油價(jià)格數(shù)據(jù)庫Poolred顯示，所有等級(jí)的橄欖油在原產(chǎn)地價(jià)格都逐步上漲，在1月中旬左右達(dá)到峰值。

2月9日的報(bào)告稱，上漲的一部分原因是地中海西部地區(qū)的橄欖油產(chǎn)量下降、相關(guān)的不確定性以及生產(chǎn)商成本上升。

自1月中旬以來，價(jià)格動(dòng)態(tài)開始發(fā)生變化，特級(jí)初榨橄欖油價(jià)格從1月中旬的5.46歐元/升（5.78美元/升）降至報(bào)告發(fā)布時(shí)的5.20歐元/升。初榨橄欖油和lampante（燈油）的價(jià)格也有所下降。

不過，報(bào)告稱，一些行業(yè)觀察人士指出，價(jià)格小幅下跌不會(huì)立即影響需求，由于消費(fèi)者在艱難應(yīng)對挑戰(zhàn)，預(yù)計(jì)需求將保持在低位。

報(bào)告稱，根據(jù)歐盟委員會(huì)市場觀察，意大利（51%）和希臘（42%）的原產(chǎn)地價(jià)格漲幅稍小。

在歐洲第二大市場意大利，橄欖油價(jià)格保持穩(wěn)定，特級(jí)初榨橄欖油價(jià)格沒有任何下跌跡象。

根據(jù)國際橄欖理事會(huì)（IOC）的最新估計(jì)，2022/23作物年歐盟的橄欖油消費(fèi)量將從上一年的155萬噸降至140萬噸。 預(yù)計(jì) 全球消費(fèi)量也將從323.9萬噸降至305.5萬噸。

譯自：www.ofimagazine.com/news/

原題： Olive oil consumption in Europe drops due to ongoing high prices

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